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茄汁炖鸭血粉丝

茄汁炖鸭血粉丝的做法

2张图片

“酸甜的番茄汁，炖鸭血去腥味，加入粉丝更美味😋。”

食材明细

主料

鸭血 1盒
番茄 1个
粉丝 1扎

辅料

葱少许
蒜末少许

调料

豆瓣酱 2匙
酱油 1匙
蚝油 1匙
食盐适量
食用油 适量

酱香口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

茄汁炖鸭血粉丝的做法步骤

1
准备的食材。
2
粉丝温水泡软，鸭血、番茄切块备用。
3
热油爆香蒜、豆瓣酱。
4
倒入番茄炒香。
5
加入适量清水煮沸。
6
再加入鸭血煮沸，炖3分钟，把番茄炖出红汤。
7
加入粉丝煮沸腾，炖3分钟。
8
加入适量食盐、酱油、蚝油调味，加入葱段即可出锅。
9
成品。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：煮锅

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