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鸡米花

鸡米花的做法

1张图片

“之前看到过其他美食网上的朋友做过这个小吃就一直蠢蠢欲动，今天终于忍不住尝试了一把，吼吼~~”

食材明细

主料

鸡胸脯 350g

辅料

面粉适量
面包糠 适量
鸡蛋 2个

配料

料酒适量
盐适量
黑胡椒粉 适量

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡米花的做法步骤

1
鸡胸脯买回来后洗净，切成小块。用盐、料酒和黑胡椒粉拌匀，腌制片刻；鸡胸脯腌制的过程中，可以准备好一小碗面粉，一小碗面包糠，打好2个鸡蛋；
2
将腌制好的鸡胸脯先裹上一层薄薄的面粉；
3
裹好面粉的鸡胸脯放在鸡蛋液中裹好鸡蛋液；
4
然后裹上面包糠即可；
5
在锅中放入适量油，小火将鸡米花炸制金黄色；
6
将炸好的鸡米花装盘吸干油；
7
插上牙签，倒上一些番茄酱（用别的蘸料代替，或不用蘸料均可）；

小窍门

一定不要用大火炸制哦，外皮要不然颜色会不好看的，而且也许外面熟了里面还是生的哦~...

来自美食天下 jennylubing 的作品

使用的厨具：炒锅

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