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香辣薯片独家

香辣薯片的做法

1张图片

“过年用土豆给小孩儿做好吃的薯片。既营养又简单又美味。”

食材明细

主料

大土豆 一个

辅料

香菜一把
小葱二根
花椒一匙

调料

白芝麻 一匙
盐少许
烧烤粉 少许
五香粉 少许
孜然粉 少许
白糖少许
味精少许
菜籽油 一匙

五香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

香辣薯片的做法步骤

1
准备一个新鲜的大土豆去皮。
2
切薄片因为要生炸，所以切的稍微薄一点。
3
锅里放油，冷油下入土豆片儿。
4
放入一把花椒开始炸。
5
晃动锅使其均匀受热。
6
开中火把土豆炸至表皮酥脆，里面的水分炸干。
7
放入所有的调料，香菜，小葱。
8
均匀搅拌。
9
最后撒上一大把的白芝麻。放点炸土豆的油淋上去。
10
既简单又美味，小朋友特别爱吃。

小窍门

土豆要切得薄一点，这个不可以焯水哦，一定要生炸才脆。

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：不粘锅

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