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“要过年啦!团圆家宴上人人都想露一手。但是有的人呐由于平时工作忙,不会做菜,所以今天这道菜是用半成品的蟹棒,通过油炸的方式做成的非常的简单。控制好火候,新手也能做。”
食材明细
干炸蟹味棒的做法步骤
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超市买来一袋这个种蟹味棒。这种的一定要买袋装的口感好一些,那种散装的口感不太好。
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炸到表皮酥脆就可以了,整个过程大约总共炸三分钟。
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摆盘撒上干辣椒段,放入烧烤粉,吃的时候蘸着吃,别有风味。
小窍门
油炸半成品食物就是控制火候。大家记住,任何的食物用小火慢炸是不会出现差错的。不会糊,不会颜色不好看。放点干辣椒的目的是增强它的颜色。而且干辣椒特有的清香配着也挺好吃的。
使用的厨具:不粘锅
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