“儿菜清热，牛肉含高蛋白，搭配在一起，即不油腻，又营养美味。也是过年的头菜——凉拌菜，更是下酒好菜。”

主料

• 熟牛肉片 200g

辅料

• 儿菜 50g
• 香菜茎 2勺

调料

• 辣椒面 1勺
• 花椒面 1勺
• 盐 适量