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除夕年夜饭｜藕香团圆

除夕年夜饭｜藕香团圆的做法

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“若愫年夜饭每一叶蔬菜，每一颗果实里面都蕴藏着真实的生活一家人的年味在煎炒烹煮中创造出不一样的年夜食单用团圆的味道抒发浓浓爱意。”

食材明细

主料

鲜藕适量
细手擀面 适量
西红柿 适量

辅料

芹菜末 适量

调料

果蔬粉 适量
淀粉适量
盐适量
黑胡椒粉 适量
姜丝适量
油适量
黄冰糖 适量

原味口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

藕香团圆的做法步骤

1
鲜藕两节去皮，洗净，削薄丝。
2
放入果蔬粉、盐、黑胡椒粉调味。
3
撒上淀粉，放入姜丝，捏成丸子。
4
用细面条将捏好的丸子缠起来。
5
油烧至八成熟，丸子炸至金黄色捞出。
6
西红柿烫后去皮，切丁，打成汁。
7
汁入锅，加入适量黄冰糖熬煮。
8
将汁倒入盘中作为底色，摆上丸子。
9
撒上芹菜末，摆盘装饰。

小窍门

新春小团圆福气满满。

来自美食天下若愫生活的作品

使用的厨具：炒锅

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