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凉拌爽口黑木耳

阳春白雪！

凉拌爽口黑木耳的做法

3张图片

“一道低脂低卡，解油腻又爽口的凉拌小菜。”

食材明细

主料

黑木耳 1小把
香菜 3颗
大葱 1段

调料

盐 1-2g
白糖 2g
香油 1勺
米醋 2勺
牡蛎酱油 1勺

酸咸口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌爽口黑木耳的做法步骤

1
准备主要食材：黑木耳提前6个小时泡发，香菜，大葱。
2
锅中放适量清水，水开后放黑木耳焯水3分钟。
3
把木耳捞出来晾凉，大葱切丝，香菜切段，放入木耳中，加盐，糖，鸡精，香油，米醋。
4
再加轻盐牡蛎酱油提鲜。
5
用筷子搅拌均匀。
6
凉拌黑木耳制作完成，开胃爽口。
7
做法简单味道不一般，酸爽可口解油腻。

小窍门

黑木耳需要提前浸泡6-8小时，焯水后再凉拌。

来自美食天下阳春白雪！的作品

使用的厨具：煮锅

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