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凉拌油煎腐竹的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

凉拌油煎腐竹的做法步骤

  • 凉拌油煎腐竹的做法步骤:1
    1
    腐竹提前冷水浸泡软。
  • 凉拌油煎腐竹的做法步骤:2
    2
    香菜,青椒和青蒜洗净备用。
  • 凉拌油煎腐竹的做法步骤:3
    3
    平底锅入油烧热,放入腐竹小火慢煎。
  • 凉拌油煎腐竹的做法步骤:4
    4
    煎至两面上色即可。
  • 凉拌油煎腐竹的做法步骤:5
    5
    晾凉后切成丝装盘。
  • 凉拌油煎腐竹的做法步骤:6
    6
    青蒜切成丝放入。
  • 凉拌油煎腐竹的做法步骤:7
    7
    青椒,大蒜,红辣椒,香菜均改刀放入。
  • 凉拌油煎腐竹的做法步骤:8
    8
    锅中入油烧热淋入激出香味儿,加盐,醋,酱油,香油拌匀装盘。
  • 凉拌油煎腐竹的做法步骤:9
    9
    下酒小菜,完美呈现。
  • 凉拌油煎腐竹的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

腐竹提前浸泡,缩短制作时间,用油煎后口感超级棒!祝您牛年大吉!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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