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烤棉花糖脆的做法

  7张图片

棉花糖的吃法很多,比如加上各种水果干或者坚果烤成棉花糖脆。五彩缤纷的感觉装入透明的饼干桶里,特别治愈哦。咬一口嘎嘣脆,好做又好看,是最近私房的又一款爆款美食。

食材明细

主料

烤棉花糖脆的做法步骤

  • 烤棉花糖脆的做法步骤:1
    1
    棉花糖摆入烤盘,每个之间留出一定的空隙,因为受热会膨胀。
  • 烤棉花糖脆的做法步骤:2
    2
    准备好表面的食材。
  • 烤棉花糖脆的做法步骤:3
    3
    放入预热好120度的烤箱中层,开热风循环功能,先烤10分钟。
  • 烤棉花糖脆的做法步骤:4
    4
    开始膨胀。
  • 烤棉花糖脆的做法步骤:5
    5
    这个过程特别解压。
  • 烤棉花糖脆的做法步骤:6
    6
    取出后快速把除了冻干草莓和牛肉脯以外的食材按压在棉花糖表面。
  • 烤棉花糖脆的做法步骤:7
    7
    然后继续烘烤20分钟,取出后,再把冻干草莓和你肉脯按压在棉花糖表面。
  • 烤棉花糖脆的做法步骤:8
    8
    冷却后就会变脆,咬一口嘎嘣脆的口感。

小窍门

1、也可以直接烤完30分钟再按压表面的食材,但是提前按压有助于形状的保持,也就是说可以比较圆一些;
2、冻干水果不能放入烤箱烘烤,会变软变色;
3、棉花糖也可以选择无糖棉花糖。
来自 美食天下 马琳malin 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 甜品   下午茶  

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