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烤棉花糖脆

烤棉花糖脆的做法

7张图片

“棉花糖的吃法很多，比如加上各种水果干或者坚果烤成棉花糖脆。五彩缤纷的感觉装入透明的饼干桶里，特别治愈哦。咬一口嘎嘣脆，好做又好看，是最近私房的又一款爆款美食。”

食材明细

主料

棉花糖 适量
冻干草莓 适量
巴旦木 适量
奥利奥饼干 适量

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

烤棉花糖脆的做法步骤

1
棉花糖摆入烤盘，每个之间留出一定的空隙，因为受热会膨胀。
2
准备好表面的食材。
3
放入预热好120度的烤箱中层，开热风循环功能，先烤10分钟。
4
开始膨胀。
5
这个过程特别解压。
6
取出后快速把除了冻干草莓和牛肉脯以外的食材按压在棉花糖表面。
7
然后继续烘烤20分钟，取出后，再把冻干草莓和你肉脯按压在棉花糖表面。
8
冷却后就会变脆，咬一口嘎嘣脆的口感。

小窍门

1、也可以直接烤完30分钟再按压表面的食材，但是提前按压有助于形状的保持，也就是说可以比较圆一些；
2、冻干水果不能放入烤箱烘烤，会变软变色；
3、棉花糖也可以选择无糖棉花糖。

来自美食天下马琳malin 的作品

使用的厨具：烤箱

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