“迎春花可以说是早春第一花了，它开了，也就意味着春天来了。
迎春花可入药，主治发热头痛、小便热痛，解热发汗、利尿；其叶可活血解毒、消肿止痛，主治肿毒恶疮、跌打损伤、创伤出血等。
迎春花味苦，可以参考苦菜的做法。”

主料

• 迎春花 1把
• 菠菜 150g

辅料

• 红椒 小许
• 熟花生米 1把

调料

• 腊八蒜及腊八醋 适量
• 食盐 0.5g
• 鸡精 0.5g

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