客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

自制大地鱼粉

elmonte
自制大地鱼粉的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 大地鱼 1磅（454克）

自制大地鱼粉的做法步骤

  • 自制大地鱼粉的做法步骤：1
    1
    大地鱼1包。
  • 自制大地鱼粉的做法步骤：2
    2
    用湿的厨房纸把大地鱼擦一下，利用烤面包的余温把大地鱼烤脆。（我烤面包用华氏350度（摄氏180度）烤，烤完面包关火把大地鱼放入，利用余温闷烤的。）
  • 自制大地鱼粉的做法步骤：3
    3
    烤脆的大地鱼扳小块，放入料理机。（精致的可只取鱼肉，我连头连尾一起放进去打了。）
  • 自制大地鱼粉的做法步骤：4
    4
    一开始打下停下，等大地鱼都碎了就可以连续打成粉状。
  • 自制大地鱼粉的做法步骤：5
    5
    广东馄饨必不可少的调味料。熬汤放点也鲜美无比。
来自 美食天下 elmonte 的作品
使用的厨具：料理机、烤箱
所属分类： 私房菜   自制食材  

你可能还喜欢

更多
私房菜 自制食材

热门专题

更多
酸梅汤 电饭煲蛋糕 香煎三文鱼 蒸水蛋 卤猪肝 红烧大排 香煎茄子 巧克力杯子蛋糕 西红柿鸡蛋 金针菇炒鸡蛋 水晶蒸饺 炝拌圆白菜 苦瓜酿 紫薯燕麦粥 樱桃糖水

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹