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枸杞芽肉片汤

枸杞芽肉片汤的做法

1张图片

“枸杞芽这东西，也许是太嫩了吧这个时候，越吃越爱了。这次拿来打汤，简单方便美味。至于传说中的的清肝明目之类的功效就忽略不计了，毕竟好吃是王道。”

食材明细

主料

枸杞芽 适量
瘦肉适量

辅料

姜几片

调料

油适量
盐适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

枸杞芽肉片汤的做法步骤

1
枸杞芽摘好洗干净。
2
准备瘦肉。
3
备几片姜。
4
锅里烧水，把姜放下去。水的量大概等于汤的量，所以看多少人吃饭和枸杞芽的量而定。
5
水开后把枸杞芽放下去。
6
压低枸杞叶后把肉片放下去。
7
迅速把肉片拨散。要不然会被烫成一团。
8
放油盐，水再次烧开即可。肉片切薄点，一烫就熟的那种，煮久会老柴。

来自美食天下爱在夏郢的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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