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仙桃冻奶

阿福美食记

仙桃冻奶的做法

1张图片

“想尝尝当年齐天大圣大闹天空摘下来的蟠桃吗？”

食材明细

主料

白色巧克力 500克
牛奶 250ml

辅料

奶油少量
吉利丁片 少量

调料

杏仁露 少许
杏仁粉 少许
草莓粉 少许
糖适量

奶香口味
冷冻工艺
三刻钟耗时
普通难度

仙桃冻奶的做法步骤

1
白色巧克力隔水加热至融化。
2
倒入模具中，均匀沾满模具。
3
放入冰箱冷冻。
4
将牛奶奶油杏仁露加入雪平锅内进行加热。
5
再加入杏仁粉、糖。
6
加入冰水泡软后的吉利丁片。
7
煮沸后放凉。
8
白巧克力进行脱模。
9
倒入调好的奶汁。
10
放入冰箱继续冷冻。
11
冻好后取出，撒上草莓粉，可可爱爱的仙桃冻奶就完成啦。

小窍门

吉利丁片一定要使用冰水泡软哦。

来自美食天下阿福美食记的作品

使用的厨具：果冻模

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