客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
海参蒸蛋的做法

  4张图片

蒸蛋羹配海鲜是绝配,今天再介绍一个海参虾仁蒸蛋,非常好吃,而且还是补充胶原蛋白的佳品,爱美女士赶快学起来吧。

食材明细

主料
  • 水发北极海参 1头
  • 大虾仁 2只
  • 鸡蛋 2个
调料

海参蒸蛋的做法步骤

  • 海参蒸蛋的做法步骤:1
    1
    将泡发好的北极海参切圈备用,海参圈,虾仁,鸡蛋。
  • 海参蒸蛋的做法步骤:2
    2
    拿两个鸡蛋打碎,放进碗里,加100毫升的水搅拌均匀,用保鲜膜封好,蒸锅烧开,把鸡蛋放进蒸锅,蒸6分钟,放进海参和虾仁,再蒸4分钟即可出锅。
  • 海参蒸蛋的做法步骤:3
    3
    在蒸好的鸡蛋碗里淋上海鲜酱油,撒点小葱,就可享用美味的海参蒸蛋。{如果做给孩子和老人可将海参和虾仁切碎,更合适}

小窍门

(备注: 蛋液与水的比例1:1喜欢吃嫩一点的还可以放到1;1.5水最好是温水,凉水蛋液不够细滑 ,热水就冲成蛋花了。)
来自 美食天下 海参厨娘 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类   家常菜   海鲜   早餐   午餐   晚餐  

海参蒸蛋的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多