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蟹粉馄饨独家

蟹粉馄饨的做法

1张图片

“清清爽爽，鲜香味美。”

食材明细

主料

蟹肉适量
夹心肉 适量
荸荠适量

辅料

葱姜水 适量

调料

盐适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

蟹粉馄饨的做法步骤

1
蒸好拆出的蟹肉。
2
葱姜加热水泡10分钟。
3
夹心肉剁成末，加盐、料酒、生抽、蚝油、葱姜水拌匀。
4
荸荠去皮切细末，和蟹肉一起放入肉末碗中。
5
拌匀。
6
取适量馅料放馄饨皮上，包成元宝状的馄饨。
7
全部包好。
8
锅中放水烧开，加点盐，放入馄饨烧煮，中途点两次冷水。
9
清清爽爽，鲜香味美的蟹粉馄饨。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃家常菜早餐夜宵晚餐

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