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橙香蛋羹首发

橙香蛋羹的做法

4张图片

“喜欢吃鸡蛋羹，试过多种搭配都好吃，新鲜水果还是第一次。橙子取出橙肉作容器蒸蛋羹，味道是真真好。”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
橙子 1个

调料

盐适量

果味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

橙香蛋羹的做法步骤

1
橙子洗干净切去五分之一，将橙肉取出，橙皮作碗。
2
鸡蛋打入碗中，加少许盐。
3
将鸡蛋打散。
4
鸡蛋液倒入橙碗中。
5
将橙碗放入电蒸锅盖上锅盖通电蒸至蛋羹熟断电。
6
取出享用。

小窍门

1、橙碗中可以留存有些橙肉，蛋羹果香味道更浓郁。
2、蛋羹的调味品依据个人口味添加。喜欢甜可以加糖。
3、蒸制时间以食材熟为标准。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：蒸锅

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