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家庭自制烤冷面，干净卫生，卖相味道一点不输夜市里的烤冷面。

家庭自制烤冷面，干净卫生，卖相味道一点不输夜市里的烤冷面。的做法

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“团购群里有韩式烤冷面卖的，跃跃欲试，想自己动手做一下，以前一直很心仪夜市里滋滋拉拉的烤面摊，怕不卫生，吃了发胖，一直没敢买，今天自己做一次，满足一下味蕾。这个牌子的烤冷面真心好，一煎就软了，都没用喷水，我只用了半袋，一家人每人两个，吃的饱饱的，还增送了烤冷面的酱料。”

食材明细

主料

烤冷面 1袋

辅料

鸡蛋 3个
香葱 1把
小罐午餐肉 1盒
油条酥 适量

调料

烤冷面酱 1袋

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

家庭自制烤冷面的做法步骤

1
准备食材。
2
把配料准备好午餐肉切筷子粗细的条，也可以用火腿肠。鸡蛋打散，香葱切碎。
3
锅内放少许色拉油，用刷子刷匀。
4
放入一片烤冷面，小火煎制。
5
倒入一勺蛋液抹匀。
6
蛋液快凝固时翻面。
7
在面饼上刷上烤冷面酱。
8
摆上午餐肉，撒上葱花。
9
我还做了两个放油条酥的，增加复合口感。加入。
10
用筷子和小铲，把冷面片从一头卷起，卷成一个卷，煎至两面金黄即可。
11
盛出装盘。
12
吃的时候切段即可，美味又健康的自制烤冷面大功告成，快手早餐，零失败，你也试试。

来自美食天下烟火厨房的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃

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