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海参排骨山药汤的做法

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海参高营养、高无机盐、低脂肪、低热量,其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,山药中富含人体所需氨基酸,可以有效的健脾胃,补肺肾,健脾补血,固肾益精,益心安神,而且还具有消渴生津的功效,对于糖尿病具有一定的辅助治疗作用。山药中富含丰富的微量元素铜和钙,可以有效的增强体质。海参排骨山药汤适合一家人一起喝的靓汤。

食材明细

主料
调料

海参排骨山药汤的做法步骤

  • 海参排骨山药汤的做法步骤:1
    1
    准备泡发好的北极海参,排骨,山药去皮,小葱,姜。
  • 海参排骨山药汤的做法步骤:2
    2
    把海参切圈,山药切厚片备用,把棒骨洗净,提前浸泡1个小时,多冲洗几遍,把血水洗净,凉水下锅。
  • 海参排骨山药汤的做法步骤:3
    3
    炖锅中,放一小葱,三片姜,料酒少许,选好炖汤4个小时。
  • 海参排骨山药汤的做法步骤:4
    4
    排骨炖2个小时后,放山药一起炖,海参用料酒腌15分钟,用清水冲洗两遍,放入炖锅中炖1个小时。
  • 海参排骨山药汤的做法步骤:5
    5
    出锅前散胡椒粉,盐,小葱即可食用。

小窍门

春季是滋补的好季节,给家人做一锅好汤,享受周末好时光。
来自 美食天下 海参厨娘 的作品
使用的厨具:电炖锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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