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肉松青稞苦荞花卷的做法

  3张图片

花卷做法简单又好吃,里面加入肉松更是鲜香可口,用的青稞苦荞面粉,吃着更加健康养生哦。

食材明细

主料
  • 多用途青稞苦荞小麦粉 240g
辅料
调料

肉松青稞苦荞花卷的做法步骤

  • 肉松青稞苦荞花卷的做法步骤:1
    1
    准备好所需要的面粉,酵母,白砂糖。
  • 肉松青稞苦荞花卷的做法步骤:2
    2
    盆中倒入适量青稞苦荞小麦粉。
  • 肉松青稞苦荞花卷的做法步骤:3
    3
    加入适量白砂糖。
  • 肉松青稞苦荞花卷的做法步骤:4
    4
    酵母用温水化开后倒入面粉中。
  • 肉松青稞苦荞花卷的做法步骤:5
    5
    加入适量水。
  • 肉松青稞苦荞花卷的做法步骤:6
    6
    用筷子把面团搅拌成絮状后,揉成光滑面团。
  • 肉松青稞苦荞花卷的做法步骤:7
    7
    盖上保鲜膜,放在温暖的地方,发酵至两倍大。
  • 肉松青稞苦荞花卷的做法步骤:8
    8
    发酵好的面团取出来,擀成长方形。
  • 肉松青稞苦荞花卷的做法步骤:9
    9
    在面饼上均匀涂抹一层油。
  • 肉松青稞苦荞花卷的做法步骤:10
    10
    再均匀撒一层肉松。
  • 肉松青稞苦荞花卷的做法步骤:11
    11
    把面团自下而上卷起来。
  • 肉松青稞苦荞花卷的做法步骤:12
    12
    切成一个个小剂子。
  • 肉松青稞苦荞花卷的做法步骤:13
    13
    然后整理成花卷的形状。
  • 肉松青稞苦荞花卷的做法步骤:14
    14
    放入锅中再醒发40分钟,开火蒸12分钟,再焖两分钟即可。

小窍门

面粉中加入适量白砂糖,可以让面团更快更好的发酵。
来自 美食天下 草莓 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   家常菜   馒头花卷  

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