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荷兰豆虾仁茄汁荞麦面独家

荷兰豆虾仁茄汁荞麦面的做法

3张图片

“营养丰富，减脂粗粮面。”

食材明细

主料

荷兰豆 适量
虾仁适量
鸡蛋适量
荞麦面 适量

辅料

西红柿 适量
蒜蓉适量
花椒几粒
山茶油 适量
盐适量
生抽适量
白胡椒粉 适量

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

荷兰豆虾仁茄汁荞麦面的做法步骤

1
虾去皮，虾线，洗净，适量盐，白胡椒粉。
2
抓匀稍腌。
3
锅里适量水烧热，荷兰豆焯熟捞出。
4
虾仁放入焯热。
5
捞出备用。
6
适量油，蒜蓉，花椒炒香，西红柿炒成泥，倒一碗开水，适量盐，生抽调味儿。关火备用。
7
熟鸡蛋用线一切二。
8
锅里适量水烧开，荞麦面放入煮熟。
9
捞入碗中。
10
虾仁，鸡蛋，荷兰豆摆到面上。
11
浇上茄汁。
12
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面条家常菜早餐

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