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茄汁香椿菠菜面的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

茄汁香椿菠菜面的做法步骤

  • 茄汁香椿菠菜面的做法步骤:1
    1
    取适量面粉加入一点食用碱粉。
  • 茄汁香椿菠菜面的做法步骤:2
    2
    菠菜焯水加一点点水打成糊状,加入面粉中。
  • 茄汁香椿菠菜面的做法步骤:3
    3
    揉成一点的面团醒发,中间多揉几次。
  • 茄汁香椿菠菜面的做法步骤:4
    4
    番茄切碎,香椿切碎放入红辣椒粉。
  • 茄汁香椿菠菜面的做法步骤:5
    5
    香椿中加热油,盐搅拌均匀,番茄炒成汁备用。
  • 茄汁香椿菠菜面的做法步骤:6
    6
    醒好的菠菜面擀开。
  • 茄汁香椿菠菜面的做法步骤:7
    7
    擀好后撒入玉米粉对折两次整理好。
  • 茄汁香椿菠菜面的做法步骤:8
    8
    犁成喜欢的宽度备用。
  • 茄汁香椿菠菜面的做法步骤:9
    9
    面条煮熟盛入碗中,加辣椒粉,白芝麻用热油淋入激出香味儿。
  • 茄汁香椿菠菜面的做法步骤:10
    10
    放入茄汁,香椿,盐,醋,酱油,食用前拌匀即可。
  • 茄汁香椿菠菜面的做法步骤:11
    11
    成品图。

小窍门

春季美味,不能错过哦!祝您四月安好!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条   家常菜  

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