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春笋豆角炒粉皮的做法

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食材明细

主料
调料

春笋豆角炒粉皮的做法步骤

  • 春笋豆角炒粉皮的做法步骤:1
    1
    豆浆中放入红薯淀粉、鸡蛋和少许油。
  • 春笋豆角炒粉皮的做法步骤:2
    2
    全部搅散,没有淀粉颗粒。
  • 春笋豆角炒粉皮的做法步骤:3
    3
    不粘锅小火烧热,舀入豆浆淀粉糊,均匀铺平,等四周翘起时,翻面再煎一会,拿出粉皮放在案板上晾凉。
  • 春笋豆角炒粉皮的做法步骤:4
    4
    冷却后的粉皮切条。
  • 春笋豆角炒粉皮的做法步骤:5
    5
    笋焯水后切条,豆干、胡萝卜、甜豆角切丝。
  • 春笋豆角炒粉皮的做法步骤:6
    6
    锅中放油,放入胡萝卜、豆干翻炒。
  • 春笋豆角炒粉皮的做法步骤:7
    7
    放入笋丝和豆角丝翻炒几分钟。
  • 春笋豆角炒粉皮的做法步骤:8
    8
    放入粉皮翻炒。
  • 春笋豆角炒粉皮的做法步骤:9
    9
    放盐和生抽调味炒匀。
  • 春笋豆角炒粉皮的做法步骤:10
    10
    盛岀。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜  

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