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紫菜虾饼的做法

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市场买的新鲜小河虾,之前都是用爆炒,今天做个不一样的,用紫菜和河虾做煎饼。酥酥脆脆的,一口好几只虾,特别满足。

食材明细

主料
辅料
调料

紫菜虾饼的做法步骤

  • 紫菜虾饼的做法步骤:1
    1
    准备食材。河虾清洗干净,紫菜剪碎,葱切碎。
  • 紫菜虾饼的做法步骤:2
    2
    把准备的食材倒入碗中,打入一个鸡蛋。
  • 紫菜虾饼的做法步骤:3
    3
    加少量清水,一勺料酒,适量盐和鸡精,一点白胡椒粉,搅拌均匀。
  • 紫菜虾饼的做法步骤:4
    4
    少量多次加玉米淀粉,家里没有面粉了,用的玉米淀粉,用面粉也是一样的。把所有材料搅拌均匀,调成稍微粘稠的糊状。
  • 紫菜虾饼的做法步骤:5
    5
    起锅烧油,用勺子舀一勺面糊倒入锅里,摊平。
  • 紫菜虾饼的做法步骤:6
    6
    煎至定型后翻面
  • 紫菜虾饼的做法步骤:7
    7
    煎至两面金黄就可以出锅了
  • 紫菜虾饼的做法步骤:8
    8
    一次一勺,分次把面糊煎完。
  • 紫菜虾饼的做法步骤:9
    9
    煎好用吸油纸吸油,再切成小块。又香又酥的紫菜虾饼就做好了,小朋友肯定特别喜欢,好吃又补钙,各位宝妈可以试试。
来自 美食天下 陆妞儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜  

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