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超简单三色小蒸糕，食材简单制作方便，入口绵软，健康而不甜腻。

宅家吃货JACKERLU

超简单三色小蒸糕，食材简单制作方便，入口绵软，健康而不甜腻。的做法

4张图片

“春天了，给大家分享一道食材简单，制作方便的三色蒸糕。所有原料搅一搅，蒸一蒸，十几分钟就能完成，简单吧。刚刚蒸好的蒸糕，顶部会像开花一样裂开，浓浓的奶香，淡淡抹茶香，入口绵软，健康而不甜腻，绝对小清新。”

食材明细

主料

辅料

抹茶粉 5滴
红丝绒液 3克

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

超简单三色小蒸糕的做法步骤

1
先做一款原味面糊，把牛奶60克、白砂糖10克、植物油5克、低筋面粉50克、泡打粉2克，全部放一起。
2
全部混合均匀，至无颗粒丝滑状态即可。
3
再做一款红丝绒面糊，原料和步骤都不变，直接加入红丝绒液5滴。
4
全部混合均匀，至无颗粒丝滑状态即可。
5
再做一款抹茶面糊，原料和步骤不变，提前把抹茶粉3克和低筋面粉50克先混合均匀。
6
再加入牛奶会融化的比较均匀。
7
全部混合均匀，至无颗粒丝滑状态即可。
8
把准备好的面糊装入裱花袋备用。
9
然后挤入纸杯即可。
10
可以按一层颜色一层叠加的方式，也可以3款面糊放一起，然后直接挤入。
11
大火先蒸8分钟，转小火蒸4分钟。
12
取出蛋糕，稍微放凉一会。
13
剥掉纸杯即可。
14
浓浓的奶香，淡淡抹茶香，入口绵软。
15
刚刚蒸好的蒸糕，顶部会像开花一样裂开。
16
健康而不甜腻，绝对小清新。
17
给孩子吃还可以减少一些糖量，绝对是春日点心的优选。

来自美食天下宅家吃货JACKERLU 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食

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