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猪肉西葫虾仁饺子的做法

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以前吃饺子总觉得麻烦,现在经常用小熊料理机处理肉馅,再配点蔬菜鸡蛋之类的,做起来轻松多了,真是方便!

食材明细

主料
辅料

猪肉西葫虾仁饺子的做法步骤

  • 猪肉西葫虾仁饺子的做法步骤:1
    1
    普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
  • 猪肉西葫虾仁饺子的做法步骤:2
    2
    虾仁处理干净,切成小段儿。
  • 猪肉西葫虾仁饺子的做法步骤:3
    3
    肥瘦相间的猪肉用小熊料理机打碎,然后用少许清水调开。
  • 猪肉西葫虾仁饺子的做法步骤:4
    4
    加入适量东古一品鲜酱油,蚝油,老抽上色调味。
  • 猪肉西葫虾仁饺子的做法步骤:5
    5
    加少许盐,鸡精,香油,花生油朝一个方向搅拌均匀。
  • 猪肉西葫虾仁饺子的做法步骤:6
    6
    放入葱姜末。
  • 猪肉西葫虾仁饺子的做法步骤:7
    7
    嫩西葫一个。
  • 猪肉西葫虾仁饺子的做法步骤:8
    8
    去皮去瓤洗净。
  • 猪肉西葫虾仁饺子的做法步骤:9
    9
    擦成细丝,放入少许盐杀出水分。
  • 猪肉西葫虾仁饺子的做法步骤:10
    10
    挤干水分。
  • 猪肉西葫虾仁饺子的做法步骤:11
    11
    鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
  • 猪肉西葫虾仁饺子的做法步骤:12
    12
    肉馅中放入虾仁,鸡蛋碎,西葫芦。
  • 猪肉西葫虾仁饺子的做法步骤:13
    13
    拌匀就可以包饺子啦。
  • 猪肉西葫虾仁饺子的做法步骤:14
    14
    擀成饺子皮。
  • 猪肉西葫虾仁饺子的做法步骤:15
    15
    面团揉匀揪成均匀的剂子。
  • 猪肉西葫虾仁饺子的做法步骤:16
    16
    依次做好所有的饺子。
  • 猪肉西葫虾仁饺子的做法步骤:17
    17
    锅内注水烧开后放入饺子,煮至全部浮起,大概三四分钟。
  • 猪肉西葫虾仁饺子的做法步骤:18
    18
    成品图!
  • 猪肉西葫虾仁饺子的做法步骤:19
    19
    成品图!
来自 美食天下 筠旸JY 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食   家常菜   饺子  

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