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满口鱼香～鸡蛋鳕鱼面

满口鱼香～鸡蛋鳕鱼面的做法

3张图片

“适合立夏季节吃的营养价值极高，口感鲜香又Q弹，带着浓郁的海鲜味和鲜香的奶香味，特别适合孩子和老人吃的鸡蛋鳕鱼面。”

食材明细

主料

鳕鱼面 120g
大虾 2只
芦笋 2根
胡萝卜 1段
黄瓜 1段
鸡蛋 1个

辅料

淀粉适量

调料

料酒 1小勺
胡椒粉 少许
生姜粉 少许
盐 2克
奶炖小方 25g

鱼香口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

鸡蛋鳕鱼面的做法步骤

1
准备好食材。
2
处理鳕鱼面：把鳕鱼面提前解冻，解冻后稍拧一下能看到一丝一丝面条，再把面条分开，锅内放水煮开，放入鳕鱼面煮开后即捞起。
3
黄瓜和胡萝卜切丝，鸡蛋煮熟后一切二待用。
4
芦笋削去皮，切去老根后洗净切段，锅内放入水煮开加少许盐，把芦笋放入焯一下水捞起放入煎大虾的锅内稍煎一下取出待用。
5
准备不粘锅1个，加适量清水煮开，把奶油小方放入，边煮边搅拌至完全化开关火，把煮好的鳕鱼面倒入搅拌均匀后装盘。
6
把所有食物也放入盘中，摆上喜欢的水果点缀即可。
7
这道健康营养，鲜香Q弹，带着浓郁的海鲜味和奶香味的鸡蛋鳕鱼面就完成了。是不是很新奇呢，喜欢的朋友趁着立夏来临，快来试一试这道美食吧。

小窍门

适合立夏季节吃的营养价值极高，口感鲜香又Q弹，带着浓郁的海鲜味和鲜香的奶香味，特别适合孩子和老人吃的鸡蛋鳕鱼面。

来自美食天下吴妈厨房的作品

使用的厨具：不粘锅

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