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#清淡美食#西红柿竹荪黑鱼汤

polaris滴食记

#清淡美食#西红柿竹荪黑鱼汤的做法

4张图片

食材明细

主料

西红柿 300g
竹荪 10g
黑鱼 300g
生姜 10g
葱 5g

调料

葡萄籽油 10ml
六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 3勺
椰子水 500毫升
味达美臻品料酒 1勺

清淡口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

西红柿竹荪黑鱼汤的做法步骤

1
准备食材：西红柿洗净去皮切成小块，竹荪事先泡发，黑鱼洗净切块。
2
锅内倒入10毫升葡萄籽油。
3
将切块的西红柿倒入锅内进行煸炒出汁。
4
倒入3勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油，翻炒均匀。
5
倒入500毫升椰子水。
6
煮开后倒入泡发好的竹荪。
7
再次煮开后放入生姜片。
8
放入洗净的黑鱼块。
9
倒入1勺味达美臻品料酒。
10
再次炖煮10分钟。
11
最后撒上葱花即可。
12
清爽不油腻，酸酸的口感很开胃。

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使用的厨具：电压力锅

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