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#清淡美食#西红柿竹荪黑鱼汤
polaris滴食记
4张图片
食材明细
主料
西红柿
300g
竹荪
10g
黑鱼
300g
生姜
10g
葱
5g
调料
葡萄籽油
10ml
六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
3勺
椰子水
500毫升
味达美臻品料酒
1勺
清淡
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
西红柿竹荪黑鱼汤的做法步骤
1
准备食材:西红柿洗净去皮切成小块,竹荪事先泡发,黑鱼洗净切块。
2
锅内倒入10毫升葡萄籽油。
3
将切块的西红柿倒入锅内进行煸炒出汁。
4
倒入3勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油,翻炒均匀。
5
倒入500毫升椰子水。
6
煮开后倒入泡发好的竹荪。
7
再次煮开后放入生姜片。
8
放入洗净的黑鱼块。
9
倒入1勺味达美臻品料酒。
10
再次炖煮10分钟。
11
最后撒上葱花即可。
12
清爽不油腻,酸酸的口感很开胃。
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polaris滴食记
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使用的厨具:电压力锅
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