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烤鸭腿的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

烤鸭腿的做法步骤

  • 烤鸭腿的做法步骤:1
    1
    鸭腿洗净沥干水份,加料酒。
  • 烤鸭腿的做法步骤:2
    2
    放入姜片和葱段。
  • 烤鸭腿的做法步骤:3
    3
    淋上一圈生抽。
  • 烤鸭腿的做法步骤:4
    4
    加入一匙酱油和适量食盐揉抓均匀。
  • 烤鸭腿的做法步骤:5
    5
    最好用牙签在鸭腿上扎些小孔,让鸭腿更易入味。
  • 烤鸭腿的做法步骤:6
    6
    然后揉抓均匀,给鸭腿做个按摩。
  • 烤鸭腿的做法步骤:7
    7
    保鲜膜封好放冰箱冷藏一天。
  • 烤鸭腿的做法步骤:8
    8
    取一饭碗,舀一匙麦芽糖或是蜂蜜加少许清水调匀。
  • 烤鸭腿的做法步骤:9
    9
    烤盘包一层铝箔纸,刷一层薄油。
  • 烤鸭腿的做法步骤:10
    10
    腌好的鸡腿风干或者用吹风吹干表皮。
  • 烤鸭腿的做法步骤:11
    11
    刷上蜂蜜水,再重复多刷几遍,预热烤箱。
  • 烤鸭腿的做法步骤:12
    12
    上火180℃,下火210℃,旋转模式烤30分钟出炉,斩件即可。
来自 美食天下 食无涯 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烧烤   家常菜   烤箱菜  

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