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白菜鸡红汤

白菜鸡红汤的做法

1张图片

“买鸡送的一盒鸡红(鸡血)，那就用来煮汤吧！”

食材明细

主料

鸡血(鸡红) 1盒
大白菜 150g

辅料

姜片少许
香菜少许

调料

黑胡椒粉 少许
盐半匙

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

白菜鸡红汤的做法步骤

1
大白菜洗净，切段。
2
我用的是上一个菜谱做电饭锅盐焗鸡时锅里的鸡汤。
3
加点开水，烧开后放入鸡血跟香菜。
4
再把大白菜放入，盖锅盖中火烧开。
5
烧开后撒入黑胡椒粉、盐，继续烧。
6
等大白菜煮熟即可盛出。

小窍门

因为我用的是做电饭锅盐焗鸡时，锅里焗出来的鸡汤，本来就有咸味，所以加了一点点盐调味，要是你直接煮的，可以再加点生抽调鲜。

来自美食天下开心肥羊的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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