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酸甜泡菜的做法

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炎热的夏日,动手做一瓶泡菜,酸甜爽口又解腻,如果会吃辣的美友,加点辣椒口感会更丰富。

食材明细

主料
辅料
调料

酸甜泡菜的做法步骤

  • 酸甜泡菜的做法步骤:1
    1
    包菜、黄瓜、胡萝卜、辣椒清洗备用。
  • 酸甜泡菜的做法步骤:2
    2
    黄瓜、胡萝卜切片。
  • 酸甜泡菜的做法步骤:3
    3
    卷心菜撕成小块。
  • 酸甜泡菜的做法步骤:4
    4
    锅中放水烧开,放入胡萝卜焯水半分钟捞出。
  • 酸甜泡菜的做法步骤:5
    5
    放入包菜。
  • 酸甜泡菜的做法步骤:6
    6
    黄瓜加盐拌匀腌制出水。
  • 酸甜泡菜的做法步骤:7
    7
    全部食材挤去水分,放入大碗中,加盐、白糖、白菜、辣椒拌匀。
  • 酸甜泡菜的做法步骤:8
    8
    装到干净无水的瓶子里,腌制一晚上即可食用,过两三天口感更好。
  • 酸甜泡菜的做法步骤:9
    9
    酸甜可口,清淡小菜。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 小菜   泡酱腌菜   家常菜   午餐   晚餐  

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