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榴莲披萨的做法

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食材明细

主料
披萨皮

榴莲披萨的做法步骤

  • 榴莲披萨的做法步骤:1
    1
    60g高筋粉+25g低筋粉+51g牛奶+2g酵母+5g糖+2g盐揉成光滑面团,加10g黄油揉几分钟。
  • 榴莲披萨的做法步骤:2
    2
    面团发酵至两倍大。
  • 榴莲披萨的做法步骤:3
    3
    擀成比披萨盘略大一点的圆形,放进披萨盘里整理下,四圈高一点留边。
  • 榴莲披萨的做法步骤:4
    4
    扎孔。
  • 榴莲披萨的做法步骤:5
    5
    铺上一层芝士碎。
  • 榴莲披萨的做法步骤:6
    6
    放一层去了核、捣碎了的榴莲肉。
  • 榴莲披萨的做法步骤:7
    7
    再洒一层芝士碎。
  • 榴莲披萨的做法步骤:8
    8
    烤箱预热后180度烤25分钟。先放下层烤熟披萨皮,再挪上层烤芝士上色。
  • 榴莲披萨的做法步骤:9
    9
    取出。
  • 榴莲披萨的做法步骤:10
    10
    切块。
  • 榴莲披萨的做法步骤:11
    11
    开吃。
来自 美食天下 小透明zwh 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  

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