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紫菜虾滑汤

鹿呦呦美食

紫菜虾滑汤的做法

2张图片

“虾滑QQ弹弹，真的是百吃不腻。买鳗鱼骨的时候刚好看到店家做好虾滑端出来卖，还没冰冻过，果断买了一点，花了45元。”

食材明细

主料

虾滑 400g
紫菜一把

辅料

生姜一块
芹菜一把
香菜一把

调料

花生油 适量
盐 1匙
料酒 1勺
白醋半勺

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

紫菜虾滑汤的做法步骤

1
这个是刚做好的虾滑。
2
颜色非常好看。
3
准备食材。芹菜梗洗净切成小段，紫菜剪碎。
4
锅里烧点清水，倒几滴花生油，一勺料酒，适量姜丝烧开。水开后倒入虾滑。
5
紫菜剪碎放入。
6
再次烧开，倒半勺白醋，1匙盐调味。
7
倒入芹菜，关火。
8
撒上香菜即可。
9
成品。清淡又好喝，适合夏天。

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使用的厨具：炒锅

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