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手残党之凉拌菜

胖雪瘦不了

手残党之凉拌菜的做法

1张图片

“做吃的过程很治愈～
吃东西的过程更治愈～

想尝试记录下这个爱好📝

分量上比较随意，给你带来不便，请谅解❤️”

食材明细

主料

腐竹适量
海带适量
笋条适量
木耳适量
白玉菇 适量

辅料

蒜末适量
香葱适量
香菜适量
小米椒 适量

调料

油适量
酱油适量
料酒适量
盐适量
芝麻适量

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌菜的做法步骤

1
白玉菇先放锅里煮熟，煮时放入适量料酒，去去味。
2
把腐竹、海带、木耳、笋干，也下锅煮熟。
3
所有食材煮熟后捞起，过一遍凉水，把水沥干。（可根据个人喜好自行搭配不同食材）。
4
把食材放入容量合适的容器，加入适量油、盐、酱油、料酒，再把提前准备好的蒜末、香菜、香葱、小米椒也放进。
5
戴个手套开始搅拌，把所有的食材跟调料搅拌均匀即可。（温馨提示：一定要戴厚一点的手套，我的手套太薄了，我的手辣了几个钟才过去）
6
搅拌完倒出来就是这个样子的了，可以马上吃，也可以放置一点时间再吃。
7
个人比较喜欢吃芝麻，所以就撒上一层吧。开吃啦，哈哈哈～

小窍门

好好吃饭，就是好好照顾自己💛。

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使用的厨具：煮锅

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