客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
中华冷面的做法

  3张图片

食材明细

主料
调料

中华冷面的做法步骤

  • 中华冷面的做法步骤:1
    1
    制作面汤,在锅中加入50ml水或者高汤,60ml米醋,60ml生抽,盐,鸡精,白糖搅拌均匀后关火,放凉,加入少许麻油,入冰箱冷藏。
  • 中华冷面的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散加少许盐,煎成蛋皮后切成丝。
  • 中华冷面的做法步骤:3
    3
    青瓜洗净切丝,番茄洗净切片,火腿肠切丝备用。
  • 中华冷面的做法步骤:4
    4
    蟹柳煮一下后切丝,水煮蛋切成两半备用。
  • 中华冷面的做法步骤:5
    5
    锅中加水煮开,放入面条煮熟捞起沥干,过冷水。
  • 中华冷面的做法步骤:6
    6
    将过凉的面团沥干放入碗中。
  • 中华冷面的做法步骤:7
    7
    摆上鸡蛋丝、蟹柳丝、青瓜丝、火腿丝、及西红柿片最后再放上半个水煮蛋。
  • 中华冷面的做法步骤:8
    8
    淋上之前做好的酱汁就完成了。
  • 中华冷面的做法步骤:9
    9
    还可以撒上一点芝麻。

小窍门

1.配菜可以根据自己的喜好来更换。
2.水煮蛋喜欢溏心的可以煮时间短一点。
来自 美食天下 飞舞的夏花 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多