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芝士爆浆土豆球的做法

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家里的小朋友是个吃肉的小怪兽,只要有肉就不吃菜类型的,不管什么菜,要想让他吃都要费点周折,其中也包括土豆,今天分享的芝士爆浆土豆球就是用土豆做的零食,中间包了芝士做馅料,芝士是高钙很高的奶制品,就像孩子平时爱吃的奶酪棒,很适合用来做辅食,用烤箱也能做到外皮酥脆,不油炸,更健康,蘸点番茄酱,孩子特别喜欢吃。

食材明细

主料
辅料
调料

芝士爆浆土豆球的做法步骤

  • 芝士爆浆土豆球的做法步骤:1
    1
    土豆洗净,去皮切片后上锅蒸熟,水开后转中小火蒸20分钟。
  • 芝士爆浆土豆球的做法步骤:2
    2
    蒸熟的土豆中加入少量黑胡椒粉和盐碾压成细腻的泥。
  • 芝士爆浆土豆球的做法步骤:3
    3
    团成大小均等的小圆球备用,1个土豆我做了8个,准备3个小碗,分别放入鸡蛋液,玉米面粉和面包糠。
  • 芝士爆浆土豆球的做法步骤:4
    4
    马苏里拉芝士碎提前室温软化,也可以用其他类型的奶酪,取一份土豆压扁,包入适量芝士,团圆。
  • 芝士爆浆土豆球的做法步骤:5
    5
    烤盘提前铺油纸,包好芝士的土豆丸子以先玉米淀粉,再鸡蛋液,最后面包糠的顺序全部包裹一圈。
  • 芝士爆浆土豆球的做法步骤:6
    6
    烤箱以180度进行预热,开启空气炸烤模式,没有的就直接烤,中层烤5-7分钟。
  • 芝士爆浆土豆球的做法步骤:7
    7
    出炉,表皮酥脆,吃起来咔嚓咔嚓的,蘸蕃茄酱,好吃。
  • 芝士爆浆土豆球的做法步骤:8
    8
    会拉丝哦。
来自 美食天下 美食妃英理 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 小吃   西餐  

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