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豆芽豆角焖面独家

豆芽豆角焖面的做法

4张图片

食材明细

主料

豆角适量
豆芽适量
猪肉适量
细棍棍面 适量

辅料

姜适量
葱适量
蒜适量

调料

油适量
盐适量
黄豆酱 适量
五香粉 适量
酱油适量
老抽适量
料酒适量
水适量

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

豆芽豆角焖面的做法步骤

1
葱姜蒜准备就绪。
2
细棍棍面准备就绪，也可以用韭叶面，根据自己喜好。
3
豆芽和豆角洗净，豆角去两头掰段，猪肉洗净备用。
4
葱姜蒜改刀装盘，猪肉切薄片，我用的肉偏瘦，喜欢油脂大一点可用五花肉，梅花肉。
5
焗锅预热入油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入肉翻炒均匀。
6
放入黄豆酱，酱油，老抽，料酒，五香粉炒均匀。
7
加入适量清水，水的量根据自己做的面添加。
8
放入豆角和豆芽，焖煮二十分钟，豆角八成熟，加盐调味。
9
放入细棍棍面铺满。
10
盖上盖子，小火焖至面条熟透，焗锅做焖面水可以少一点，水蒸气凝结成水滴后会继续回到锅里。
11
面条抖散继续焖煮完全熟透。
12
面团熟厚与菜拌均匀即可，盐根据自己口味选择。
13
太香啦！碳水化物的快乐！
14
成品图。

小窍门

豆角一点要煮熟透，方可食用哦！祝您生活愉快！

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使用的厨具：其他

所属分类：面条家常菜

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