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高颜值美味的红糖珍珠圆子~

高颜值美味的红糖珍珠圆子~的做法

1张图片

“女孩儿们的福音——可可爱爱的红糖珍珠小圆子来咯~记得收好教程！”

食材明细

主料

糯米粉 100g
熟白芝麻 少量
手工红糖 4块

辅料

生姜 7片

甜香口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

红糖珍珠圆子的做法步骤

1
糯米粉中加入温水，揉成面团，盖上保鲜膜，静置20分钟。
2
把面团搓成一个个大小均匀的丸子。
3
锅内倒水，煮沸，调中火，放入圆子；待圆子煮至上浮后，捞出过凉水。
4
换一个煮锅，倒半碗清水，放入生姜、4块红糖，煮至红糖融化后转小火，再煮5分钟左右；捞出姜片，倒入圆子，小火慢煮至汤汁浓稠。
5
撒上白芝麻，盛出，完成啦~

小窍门

我用的是悟山韵傣家手工红糖块，这里建议大家煮的时候用糖块，袋装的红糖粉味道没有糖块好吃。

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使用的厨具：煮锅

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