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金黄苹果圈

金黄苹果圈的做法

2张图片

“金黄苹果圈外香脆、里甜嫩，小孩子喜欢吃，但是不要吃多哦，毕竟有较多油进入其中”

食材明细

主料

苹果 1个
鸡蛋一个

辅料

面粉少许
糖依个人口味
水适量

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

金黄苹果圈的做法步骤

1
苹果洗净鸡蛋面糊搅拌均匀
2
面糊搅拌均匀
3
面糊中放入鸡蛋一个
4
鸡蛋面糊搅拌均匀
5
苹果横切片
6
去除苹果核
7
锅内放植物油烧至起泡
8
苹果片放蛋液中蘸匀
9
蘸匀蛋液的苹果片放油中炸至金黄色捞出
10
出锅盛盘
11
剩下的蛋液中放入蔬菜，做蔬菜鸡蛋饼
12
蔬菜鸡蛋饼和金黄苹果圈

小窍门

1：蛋液蘸好后将苹果片平放沥一下，防止边缘的蛋液起泡影响美观，我做的就有些不好。
2：温度要用低温慢火，否则易糊。
3：苹果片浮起稍黄就出锅，否则颜色太重。

来自美食天下诗心乖乖的作品

使用的厨具：炒锅

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