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五香水煮毛豆首发

五香水煮毛豆的做法

2张图片

“一道夏天不可缺少的下酒菜——五香水煮毛豆，味道咸鲜、营养丰富。”

食材明细

主料

毛豆 600g

辅料

花椒粒 1小把

调料

香叶 5片
八角 5颗
小米辣 6个
桂皮 1块
盐 2大勺
五香粉 1勺
清水 1500ml

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

五香水煮毛豆的做法步骤

1
新鲜毛豆。
2
用剪子剪掉根部。
3
清水清洗干净。
4
准备花椒粒、八角桂皮香叶干辣椒。
5
锅中加水，毛豆放进去，八角、桂皮、香叶、干辣椒胡椒粉和盐放进去。
6
大火煮开中小火煮8分钟。
7
关火焖1小时更加入味。
8
一小时后捞出，鲜香可口。
9
成品图。

小窍门

盐可以多放些会更加入味。

来自美食天下红•宏的作品

使用的厨具：煮锅

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