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黄桃蛋挞的做法

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休假在家,天气总是下着小雨。见家里的储物柜和冰箱里还有些蛋挞皮,就做起了黄桃蛋挞。

食材明细

主料
  • 黄桃罐头 1罐
辅料
  • 蛋挞皮206 8个
  • 鸡蛋 2个
调料

黄桃蛋挞的做法步骤

  • 黄桃蛋挞的做法步骤:1
    1
    准备好淡奶油和牛奶。
  • 黄桃蛋挞的做法步骤:2
    2
    黄桃罐头捞出来2~3个。
  • 黄桃蛋挞的做法步骤:3
    3
    鸡蛋两个。
  • 黄桃蛋挞的做法步骤:4
    4
    蛋挞皮先拿出来化冻。
  • 黄桃蛋挞的做法步骤:5
    5
    准备好炼乳
  • 黄桃蛋挞的做法步骤:6
    6
    把黄桃罐头切成小丁。
  • 黄桃蛋挞的做法步骤:7
    7
    鸡蛋打散,加牛奶一起搅匀。
  • 黄桃蛋挞的做法步骤:8
    8
    加入炼乳少许,加入一大勺的奶油,大概30克,再加一勺白糖。
  • 黄桃蛋挞的做法步骤:9
    9
    把这些东西全部搅拌均匀。
  • 黄桃蛋挞的做法步骤:10
    10
    过两次筛,让蛋液更光滑。
  • 黄桃蛋挞的做法步骤:11
    11
    把切好的黄桃放入蛋挞中,再把调好蛋液倒入蛋挞中。
  • 黄桃蛋挞的做法步骤:12
    12
    空气炸锅那180度,九分钟就可以了,香香的蛋挞出锅了和外面卖有的一比。

小窍门

我没有奶油的亲,也可以不加奶油。蛋挞皮有大也有小206的是小号,207的是大号。
来自 美食天下 鑫姐厨房 的作品
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 烘焙   甜品   下午茶  

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