菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙甜品下午茶

黄桃蛋挞

黄桃蛋挞的做法

2张图片

“休假在家，天气总是下着小雨。见家里的储物柜和冰箱里还有些蛋挞皮，就做起了黄桃蛋挞。”

食材明细

主料

黄桃罐头 1罐

辅料

蛋挞皮206 8个
鸡蛋 2个

调料

奶油少许
炼乳少许
牛奶少许
白糖少许

原味口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

黄桃蛋挞的做法步骤

1
准备好淡奶油和牛奶。
2
黄桃罐头捞出来2~3个。
3
鸡蛋两个。
4
蛋挞皮先拿出来化冻。
5
准备好炼乳
6
把黄桃罐头切成小丁。
7
鸡蛋打散，加牛奶一起搅匀。
8
加入炼乳少许，加入一大勺的奶油，大概30克，再加一勺白糖。
9
把这些东西全部搅拌均匀。
10
过两次筛，让蛋液更光滑。
11
把切好的黄桃放入蛋挞中，再把调好蛋液倒入蛋挞中。
12
空气炸锅那180度，九分钟就可以了，香香的蛋挞出锅了和外面卖有的一比。

小窍门

我没有奶油的亲，也可以不加奶油。蛋挞皮有大也有小206的是小号，207的是大号。

来自美食天下鑫姐厨房的作品

使用的厨具：空气炸锅

所属分类：烘焙甜品下午茶

黄桃蛋挞的更多做法

你可能还喜欢

更多

烘焙甜品下午茶