客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
茄汁虾排的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料

茄汁虾排的做法步骤

  • 茄汁虾排的做法步骤:1
    1
    大虾洗净后剥壳,去头留尾,抽取虾线,用刀从背部片开。
  • 茄汁虾排的做法步骤:2
    2
    在菜板上铺上保鲜膜,倒入适量干淀粉,将虾片放在干淀粉上。
  • 茄汁虾排的做法步骤:3
    3
    朝上一面也撒上干淀粉,用擀面杖或者瓷汤勺锤虾片,将虾片锤薄,抖掉多余的干淀粉。
  • 茄汁虾排的做法步骤:4
    4
    锤好的虾片粘匀蛋液,再粘匀面包糠按实。
  • 茄汁虾排的做法步骤:5
    5
    锅内放宽油,中火烧至五成热,放入虾片,煎至两面金黄且熟时即可捞出控油,配上番茄酱即可。

小窍门

喜欢的朋友可以在百度搜索百家号慕容食光,或者在今日头条极速版搜索头条号:慕容食光,邀请码1117907728。每日都有更新,而且描述特别详细。
来自 美食天下 慕容食光 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   热菜   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多