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减脂咸鲜小奶茄

朱子Abby
减脂咸鲜小奶茄的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 小奶茄 2斤
辅料
调料

咸鲜小奶茄的做法步骤

  • 减脂咸鲜小奶茄的做法步骤：1
    1
    小奶茄洗干净，放锅中蒸20分钟。
  • 减脂咸鲜小奶茄的做法步骤：2
    2
    茄子变软，盛出凉凉。
  • 减脂咸鲜小奶茄的做法步骤：3
    3
    蒜切碎，香菜切段。
  • 减脂咸鲜小奶茄的做法步骤：4
    4
    把凉凉的茄子划十字刀，凉出内部水分。
  • 减脂咸鲜小奶茄的做法步骤：5
    5
    准备一个无水无油的盒子，茄子撕成条，然后重复一层茄子蒜末香菜盐的步骤，将茄子都码放到盒子里。
  • 减脂咸鲜小奶茄的做法步骤：6
    6
    蒜末，香菜，盐一定多放，一定不能放茄子汁，喜欢吃辣的可以放一点青辣椒。
  • 减脂咸鲜小奶茄的做法步骤：7
    7
    盖盖儿，放冷藏，一周以后就可以吃了，时间越久越好吃。
来自 美食天下 朱子Abby 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 凉菜   家常菜   快手菜   下饭菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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