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零基础巨好吃❗️超简单的橙汁鸡翅❗️孩子最爱的宴客大菜,在家轻松搞定的做法

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鸡翅是大小朋友都爱吃的美食之一,最常见的是用可乐烧鸡翅,味道甜甜的,很受欢迎。
今天给大家介绍一种新做法,用的是浓缩果汁,用果汁代替可口,成品酸甜可口,不甜腻,透着果香,味道超赞,值得推荐。

食材明细

主料
辅料
调料

橙汁鸡翅的做法步骤

  • 零基础巨好吃❗️超简单的橙汁鸡翅❗️孩子最爱的宴客大菜,在家轻松搞定的做法步骤:1
    1
    准备主要食材:鸡翅8个,小葱一颗,姜一块。
  • 零基础巨好吃❗️超简单的橙汁鸡翅❗️孩子最爱的宴客大菜,在家轻松搞定的做法步骤:2
    2
    姜切片,小葱打结,鸡翅用刀把两面划开,便于入味。
  • 零基础巨好吃❗️超简单的橙汁鸡翅❗️孩子最爱的宴客大菜,在家轻松搞定的做法步骤:3
    3
    锅中放清水,鸡翅凉水下锅,放葱段,姜片,2勺料酒。
  • 零基础巨好吃❗️超简单的橙汁鸡翅❗️孩子最爱的宴客大菜,在家轻松搞定的做法步骤:4
    4
    水开后煮1-2分钟,煮出杂质和血沫。
  • 零基础巨好吃❗️超简单的橙汁鸡翅❗️孩子最爱的宴客大菜,在家轻松搞定的做法步骤:5
    5
    捞出来用厨房用纸擦干鸡翅表面水份。
  • 零基础巨好吃❗️超简单的橙汁鸡翅❗️孩子最爱的宴客大菜,在家轻松搞定的做法步骤:6
    6
    碗中放入2勺左右的浓缩果汁(橙子味)。
  • 零基础巨好吃❗️超简单的橙汁鸡翅❗️孩子最爱的宴客大菜,在家轻松搞定的做法步骤:7
    7
    加适量的水混合均匀(浓缩果汁和水的比例1:9)。
  • 零基础巨好吃❗️超简单的橙汁鸡翅❗️孩子最爱的宴客大菜,在家轻松搞定的做法步骤:8
    8
    锅中放入油,冰糖化开炒出深黄色细泡泡。
  • 零基础巨好吃❗️超简单的橙汁鸡翅❗️孩子最爱的宴客大菜,在家轻松搞定的做法步骤:9
    9
    放入鸡翅炒出满意的糖色。
  • 零基础巨好吃❗️超简单的橙汁鸡翅❗️孩子最爱的宴客大菜,在家轻松搞定的做法步骤:10
    10
    加混合好的橙汁。
  • 零基础巨好吃❗️超简单的橙汁鸡翅❗️孩子最爱的宴客大菜,在家轻松搞定的做法步骤:11
    11
    放姜片,加少许盐,一勺白糖,2克白胡椒粉,1勺生抽调味。
  • 零基础巨好吃❗️超简单的橙汁鸡翅❗️孩子最爱的宴客大菜,在家轻松搞定的做法步骤:12
    12
    盖上锅盖,中火烧至汤汁基本收完,关火。
  • 零基础巨好吃❗️超简单的橙汁鸡翅❗️孩子最爱的宴客大菜,在家轻松搞定的做法步骤:13
    13
    一道超级好吃的橙汁鸡翅制作完成,鸡翅酸甜可口不甜腻,肉香中透着果香,爱了爱了。
  • 零基础巨好吃❗️超简单的橙汁鸡翅❗️孩子最爱的宴客大菜,在家轻松搞定的做法步骤:14
    14
    非常好吃,值得一试。

小窍门

1. 鸡翅焯水后再用可去腥。
2.炒糖色前擦除鸡翅表面水份,油水不会溅出来,防止烫伤。
3.浓缩果汁和水的比例是1:9。
来自 美食天下 阳春白雪小食光 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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