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丝瓜牛肉小面

丝瓜牛肉小面的做法

5张图片

“早餐，一碗美味的小面，开启一天的美味之旅。重庆小面，花点心思，加入喜欢的配料，一碗面，就是这么简单，就是如此的美味。”

食材明细

主料

小面 135g
丝瓜 350g
牛肉 150g

辅料

清水适量
食用油 2g

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

丝瓜牛肉小面的做法步骤

1
原料：重庆小面，丝瓜和卤牛肉。
2
重庆小面的配料还是满多的，有挂面，肉酱，芽菜，黄豆粒，骨汤和辣油。
3
丝瓜去皮切滚刀块。
4
将挂面煮熟捞出备用。
5
炒锅中倒入食用油，下丝瓜，翻炒。
6
丝瓜炒软，加入骨汤和肉酱，翻炒。
7
加入卤牛肉。
8
加入清水，盖盖子，煮至开锅。
9
面条捞至碗里，加入丝瓜牛肉汤。
10
根据自己的喜欢，加入重庆小面其他的配料。
11
一碗有料的小面，期待你的品尝。

小窍门

牛肉提前卤好，切块，放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来即可。小面的配料可以根据自己的喜欢添加。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：电>磁炉、汤锅、炒锅

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