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鸡蛋豆渣饼

鸡蛋豆渣饼的做法

1张图片

“每天都打豆浆，豆渣都丢了。今天周末打了豆浆，想起来做个鸡蛋豆渣饼，做早餐蛮好吃的哈~做出来还真的好吃好香”

食材明细

主料

豆渣适量
鸡蛋适量
面粉适量

辅料

盐适量
鸡精适量
黑胡椒 适量
大蒜子 适量
小葱适量

葱香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋豆渣饼的做法步骤

1
豆渣捏干水备用，鸡蛋打散、小葱、大蒜子切碎
2
调和豆渣鸡蛋面粉，再加入小葱大蒜末黑胡椒盐鸡精。顺时针搅拌均匀。
3
将锅烧热后加入适量植物油，加热至7分滚。将一个鸡蛋豆渣饼的量放入油锅，一面煎成金黄色后翻面。注意将火调小煎熟，出锅。一份香喷喷的鸡蛋豆渣饼就做好啦！

小窍门

注意掌握火候，千万别糊了。
还有鸡蛋豆渣饼凉了之后更好吃哦~

来自美食天下容1022 的作品

使用的厨具：豆浆机、不粘锅、平底锅、炒锅

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