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盐水黄豆--磨牙小零食

淇家的小厨房

盐水黄豆--磨牙小零食的做法

1张图片

“黄豆含有优质的蛋白质，含不饱和脂肪酸亚油酸油酸还有磷脂和豆固醇其中豆固醇有降低胆固醇的作用，还含有多种维生素和矿物质，是补充蛋白质很好的来源。”

食材明细

主料

黄豆 200克

辅料

盐适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

盐水黄豆的做法步骤

1
黄豆提前泡发好
2
盐用清水调成盐水
3
干锅放入黄豆
4
大火一边炒黄豆一边加盐水，也可以直接把盐水倒进锅里煮黄豆
5
炒至黄豆熟了水分也干了就可以出锅

小窍门

如果按蛋白质的吸收来看豆制品的吸收率在90%以上想要补充蛋白质的话这是个不错的选择

来自美食天下淇家的小厨房的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

所属分类：小吃家常菜零食

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