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香脆炸猪排的做法

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不放一滴油,也能吃到香酥脆的炸猪排。

食材明细

主料
辅料
腌料

香脆炸猪排的做法步骤

  • 香脆炸猪排的做法步骤:1
    1
    准备三块里脊肉清洗干净,用厨房纸吸干水分,用肉锤锤松肉肉备用。
  • 香脆炸猪排的做法步骤:2
    2
    将酱油,糖,胡椒粉,花椒粉,五香粉调于盘里搅匀。
  • 香脆炸猪排的做法步骤:3
    3
    放入里脊肉抓匀腌制半小时。
  • 香脆炸猪排的做法步骤:4
    4
    腌制好的肉肉。
  • 香脆炸猪排的做法步骤:5
    5
    准备:一个鸡蛋打入盘中,黄面包糠。
  • 香脆炸猪排的做法步骤:6
    6
    先将肉肉沾一层薄薄的生粉。
  • 香脆炸猪排的做法步骤:7
    7
    再沾鸡蛋液。
  • 香脆炸猪排的做法步骤:8
    8
    最后沾满黄面包糠用手压紧实。
  • 香脆炸猪排的做法步骤:9
    9
    依次都做好放于盘里。
  • 香脆炸猪排的做法步骤:10
    10
    将三块肉肉放入空气炸锅里。
  • 香脆炸猪排的做法步骤:11
    11
    180度炸25分钟(先炸15分钟翻面再炸10分钟,如果没垫锡纸不用翻面)。
  • 香脆炸猪排的做法步骤:12
    12
    时间到了炸好了,外酥脆肉质非常嫩,绝对不输外面卖的。
  • 香脆炸猪排的做法步骤:13
    13
    切好装盘挤上沙拉酱或自己喜欢的酱汁。
  • 香脆炸猪排的做法步骤:14
    14
    成品图。
  • 香脆炸猪排的做法步骤:15
    15
    成品图。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 小吃   家常菜   午餐   晚餐  

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