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面包机做菠萝酱

人在天涯的夏天

面包机做菠萝酱的做法

3张图片

“前几天托别人从桂林带了十几个菠萝来，那里批发价只要1元多点一斤，到了这里零售3元。，想想实在是不划算啊，干脆多带点来，吃就吃个饱呗，而且新买的面包机有做果酱的功能，正好试试它的身手。”

食材明细

主料

菠萝 1个

辅料

柠檬 1个
冰糖适量
玉米淀粉 适量

酸甜口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

菠萝酱的做法步骤

1
菠萝削好切块放入加了盐的凉水中泡半小时。
2
泡好的菠萝再改切小块放进料理机搅碎。
3
我久置不用的手动榨汁器派上了用场。用它把柠檬的汁压出来，一点都没有浪费。
4
搅碎的菠萝放进面包桶，加入柠檬汁和适量冰糖，玉米淀粉。自己可以到一边自由活动了。
5
它一边搅动一边加热，慢慢地越来越浓稠。
6
1个半小时后成品出来了。装进用开水煮过的瓶子。
7
纯天然无添加的菠萝果酱。酸酸甜甜带着菠萝的清香。再装一瓶。
8
这一小碟是明早涂面包吃的。
9
装好瓶的菠萝酱拧紧瓶盖，放进冰箱冷藏。因为无添加，所以尽快吃完。

来自美食天下人在天涯的夏天的作品

使用的厨具：面包机、搅拌机

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