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白焯粉肠头独家

白焯粉肠头的做法

1张图片

“非常脆口，做法简单。”

食材明细

主料

粉肠头 适量

辅料

姜片少许

调料

料酒少许
蘸酱: 适量
老干妈 少许
酱油少许
香醋少许
糖少许
香油少许

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

白焯粉肠头的做法步骤

1
新鲜的粉肠头，去掉大部分的油，抓洗干净，切小段。
2
电煮锅中水烧开，放入姜片，料酒。
3
放入粉肠头，不要搅动。
4
浸两三分钟左右。
5
再次煮开两分钟。
6
盖上盖子关火，焖五分钟左右。
7
然后再打开盖子，这样粉肠头熟透口感又爽脆，如煮过头了嚼不动的哦。
8
夹起来装盘。
9
配上自己喜欢的蘸酱，开吃。
10
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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