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乾隆白菜的做法

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最近,由于两个主持人的一场播音事故,让乾隆白菜火遍全网,据说这道菜是乾隆微服私访的时候,在一个小饭店吃到的,品尝后大加赞赏,后来这道菜被命名为乾隆白菜,其实这道菜做法特别简单,口感清爽,酸甜适口。

食材明细

主料
辅料
  • 芝麻花生酱 2勺
调料

乾隆白菜的做法步骤

  • 乾隆白菜的做法步骤:1
    1
    白菜只取白菜叶,掰成小块后,洗净备用。
  • 乾隆白菜的做法步骤:2
    2
    芝麻花生酱里放入所有调料调匀,如果比较干,分次加入适量清水,调成糊。
  • 乾隆白菜的做法步骤:3
    3
    倒入白菜中,搅拌均匀使每片叶子上裹上调料糊。
  • 乾隆白菜的做法步骤:4
    4
    装入盘中,撒上熟芝麻即可上桌。

小窍门

我用的芝麻花生酱,口感更香,如果没有,芝麻酱也可以。
由于生抽,老抽有咸味所以我没有加盐,口重的可以适量加盐。
来自 美食天下 乐焙儿 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜   北京菜   午餐   晚餐  

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